フレンチレストラン⑦

あれよあれよという間にレストランエテルニテの工事は完了し、
昨日無事オープンを迎えました。

工事前からこの日に予約を入れて、夜はドキドキしながらお店に。

エントランスのシャンデリアがキラキラと輝いています。



そしてエントランス横には鏡貼りのグラス収納。

実際にグラスを並べてみるとかなりの迫力。
通路のど真ん中にあるので、空間に奥行きを出してくれます。

今回お店を計画する際に気をつけていた事は、目線のやり場です。

お客さん同士が隣を気にせず、 自分たちだけの空間で

食事を楽しんでもらえるように 間仕切りを立てたり、

目線のやり場をいくつも作っています。

こちらは事務所の前のスッタフFさんが作ったパネル。

照明を蛍光灯からクリプトンに替えてさらに美しく演出されています。

間仕切り壁をまわりこむと、この席が。

ソファ席を作ったことで以前より客席間が広々と感じます。

奥には2人掛けのソファ席。昨日はこの席で食事をいただきました。

店内が一番見渡せる席です。

もちろんお料理の方はどれも美味しくて!

特にこの金目鯛。見た目にはとても秋らしくて、
紫のお皿映える金目鯛とソースの色がとても印象的でした。



メインは皆それぞれ違うものを。

私は豚を頂きました。

梅肉を食べて育っているそうで、、、

少し酸味があって、とてもさっぱりとした味です。

お腹が膨れていてもペロリと食べてしましました。

数日前から照明の調整等で 、何度も夜の雰囲気は見ていたのですが、、、

昨日はバタバタと作業をしていた事を忘れそうなくらい

落ち着いた素敵なお店に仕上がってました。。

やはりお店は、美しくセッティングされた テーブルや

スタッフの方が行き交う風景、 そして美味しい料理と

それを楽しむお客さんがいて 初めて完成となるのですね。

エテルニテの皆さん、

おいしいお料理と素敵な時間を本当に有難うございました!!

田村

フレンチレストラン⑥

ソファ席の間仕切り壁にステンドグラスが取り付けられました。

ソファ席から見ると

通路側から見ると

写真では分かりにくいですが、

2種類のガラスを交互に使っています。

実際に見ると模様の違いがよく分かるので

お店に来られた際に見てみて下さい～!

田村

フレンチレストラン⑤

フレンチレストランの現場です。

3日目は間仕切りの下地が組まれ、

家具も搬入されて形が見え始めました。

まずはこちらが改装前。

1日間は撤去作業から。
カーペットをはがし、玄関クロークは製作し直すので撤去です。

客席の照明は器具を交換するだけなのでこの日に完了。
右側が既存照明で、左が交換したもの。

空間にメリハリをつけるためにテーブル上だけをパッと明るく照らすタイプに交換しました。

光源が目立ちにくくなったのがよく分かります。

2日目は間仕切りの位置を確定し、 組み始め、
3日目にはいよいよ前記事のガラスモザイクFIXの設置です。
まずは客席側。

そしてエントランス側も設置すると…

人影はうっすらと映る程度。
イメージ通りの濃~いワインレッド色に仕上がっています。

LEDの取り付け方を調整してもらって、、、ひとまず完了!
エントランスドアを開けるとまず目に飛び込むところなので
とにかくドキドキでしたが、とりあえずホッとしました。

その他工事の様子です。

コーナー席の間接照明もこんな感じで。

家具もどんと。

左側の大きい奴はグラス収納です。

本当にあっ！と言う間に出来ていきますね。

まだいくつかのドキドキはありますが…

とにかく完成がとても楽しみです!

フレンチレストラン④

田村です。

犬島の記事を書こうと思っていましたが、さぼっている間に

フレンチレストランの改修工事が着々と進んでしまいました。

なので犬島はまた落ち着いた頃に書くとして・・・・・

工事の様子を紹介する前に、まずは事務所で製作したあるものの紹介を。

あるものとは…今回の改装の主役とも言える
ワイン色のガラスモザイクのFIXです。

事前に30センチ角のモックアップを作成し

裏に仕込むLEDのサンプルも取り寄せ、

十分イメージの確認をして、いざ作成！

↑ガラスモザイクを貼る前のFIX。

ガラスモザイクは30センチ角のシートになっているので

片側につき6.5シートを接着して…

完全に接着したら

台紙を水で湿らせはがしていきます。

全長約2メートル!

かなり迫力のあるものに仕上がりました。

1つ1つのタイルに形・色共に結構むらがあり、

とっても良い味が出ています。

何だかとっても簡単に貼りつけた様に書いてしまいましたが

実はほぼ4日かかっています。

貼っては乾かし、接着の弱い部分があれば補修、補修、補修。

所長は本物のモザイクタイル職人のように黙々と作業をしてくれました。

この2枚がエントランス側、客席側それぞれに設置され重なることになります。

そうなるともっと深く奇麗な色になるはず。

しかし、実際に壁につけて照明で照らすとどうなるのか

この時点ではまだ分からず、とにかくドキドキです…。。。

焼杉見学

8月5日、待ちに待った焼杉見学です。

本当なら6月の終わりに、実際にK邸で使用する焼杉を焼くところを
見学する予定だったのですが、雨のため流れてしまい、

森材木店さんにお願いして10枚ほど残しておいてもらいました。

到着するなり早速始まりました。

まず杉板3枚を三角形に組み、その中にボール紙や新聞紙を放り込みます。

着火!
じわじわと火が大きくなっていきます。

寝かせていた板を立てると、下の方から火が上がってきます。

次に木の破片を隙間に挟み込んでいきます。

酸素を入れているのかな~？

と思っていたら、次の瞬間

勢いよく炎の柱が!

当初、お昼に見学をお願いしたら

「昼は暑いから夕方にして下さい」と

…納得です。熱いですよね。

しかし職人さんは火柱を自由に操ります。

タイマーで計るわけでもないのですが、

そろそろだというところで

ひょいと持ち上げて、鎮火。

ぱたっと開けてみると

焼杉が奇麗に出来上がっています。

数日積み重ねて置いておくと

真っ直ぐな焼杉の板になるそうです。

ものの数分で立派な焼杉が出来ていくのに

一同感心です。あまりに素早い工程に写真を撮る方が必死!

そもそも焼杉とは、あらかじめ表面を焼いて、炭化状にした板材のこと。
初期の着火性を低くし、耐火性能を持たせることができるそうです。
また、耐久性も高まります。

そして何よりこの風合い。

新築なのに、昔からずっと建っているかのように

風景に溶け込んでいます。

あとはブルーシート部分の版築がどう出来上がるか楽しみですね。

そういえば焼杉見学の前に行った犬島の案内所も外壁は焼杉でした。

犬島についてはまた後日。

森材木店さん、貴重な体験をありがとうございました！

田村

インターンシップ

田村です。

事務所には現在2人の学生さんがインターンシップに来ています。

1人は今日でお別れだったのですが、

CG科の学生ということで、主にレストランのCG作成を手伝ってもらいました。

さすが、少し説明しただけでぱぱっとモデルを完成させてくれて、

実はとても助かりました。。。

ありがとう~!

所長が学校の先生でもあるのでパソコン2刀流で仕事と課題をこなす。

学生って大変。。。

私も3年前は同じようにインターンに来ていたことを思い出して、

懐かしいけれど、時の流れの速さに少々焦りをかんじつつ…

しかし、今まで誰かに教えるという機会もなかなかなかったので

私もいい経験をさせてもらいました。

家具ショールーム巡り。

もう一人の学生さんはインテリア科ということで、レストランの模型を

作ってもらっています。

出来上がりが楽しみです。

クレーン基礎

東野田の集合住宅は１０階建、高さ３０ｍです。
そのための工事用タワークレーンが立ちます。

これはそのタワークレーンの足元アンカー組。
コンクリートが入る前です。

タワークレーンのコンクリート基礎は、
約２．５ｍ　ｘ　５．０ｍ　深さ２．５ｍ

コンクリートはおよそ３１㎥になります。

コンクリート１．０㎥の値段は１万円ぐらいです。
コンクリートの比重は２．４です。

３１万円と重さにして７４ｔの塊が地中に埋まります。

クレーンが解体されればコンクリートの塊は役目を終えて
ひっそりと地中に埋設されたままになるのです。